浮島蒔Maku Hotpot,由浮島söt café bistronömy精神衍生分株出來的新業態品牌。

餐飲團隊以當季台灣在地食材選用、全無加工製品使用、獨一研發特色湯底與多文化用餐模式融和佐上以白色/光為基調與全日本檜木打造之層疊立面架構浮島蒔Maku Hotpot 獨美之飲食體驗。