森奧策略設計

設計經驗與感質敏銳專業融合商業策略模式成立非典型設計團隊

​

2015

建置第一家以傳達質感生活體驗實驗輕食咖啡品牌

路角。日常 | Söt Café Röastary

 

2016

浮島展悅 | Söt Café Bistronömy 林口展悅商辦

Café 形式的店鋪定位結合些些小酒館的特色料理，與路角。

日常同樣提供高標準頂尖咖啡與更豐富的美食、空間、藝術、設計、質感生活同時呈現。

​

2018

浮島蒔 | Maku HotPot 林口展悅商辦

Café 形式的店鋪定位結合些些小酒館的特色料理

由浮島 Söt Café Bistronömy 精神衍生分株出來的新業態品牌，

為日式風格精緻鍋物。

​

2020

浮島虎山 | Söt Café Bistronömy 桃園虎頭山

桃園虎頭山腳下，這裡有著離塵不離城的舒適空間氛圍，

就如我們招牌上的 Casual Dinning Concepts 字樣，

期望大家在這裡體會悠閒自在享受並感受空間與美食的概念

​

2022

浮島森 | Söt Café Förest 林口A9站

"森"除了呼應總公司"森奧設計"與林口新地標"森聯摩天41"

也繼續體現浮島精神：No man is an island-人不是孤島

當海水褪去將發現人與人之間的脈絡彼此相連之島上林木茂盛成森。

Forest = For Rest 也希望坐落 A9捷運站口的浮島森能提供為了工作、家人、愛情而奔波努力來往人們的休憩之所。
 

2024

浮島溪 | Söt Café Rivulet 桃園小檜溪

落腳桃園小檜溪承襲了浮島森的店型，着墨原始地貌概念風格潤飾，重塑新興重劃區的體驗意象。

Rivulet = 溪

清溪特區。雙溪匯聚之所

​

2025

浮島風禾 | Söt Café Fenghe 桃園中路

浮島在桃園的第三個棲居

桃園中路重劃區，緊鄰著風禾公園臨路第一排的靜謐角落。

在這裡，空間不再是冰冷的容器，它被賦予了生命與氣息，一種閒逸而優雅的氛圍正在緩緩彌漫。

無論是童稚的笑靨、忠誠的毛孩，或是共築日常的家庭，構築了一個友善且包容的場域。這不只是一間咖啡餐廳，它是我們為生活質感美學與親密情感，所打造的一座漂浮在城市喧囂之上、溫暖且自在的島嶼。

浮島風禾設計主體 「裸 Rustic Minimalist」
A space embraces a rustic minimalism with untreated wood、metal andstone texture.

以真實食材的「裸食」精神作為核心理念
Adopting the core concept of "Naked Food" with whole, authentic ingredients.
設計出令人安心符合顧客喜好且風格獨特的料理
To craft unique dishes where ingredient safety is assured and the style aligns perfectly with customer taste.
室內風格中尋求質樸與純粹的呼應
Seeking an echo of simplicity and purity within the interior style.
空間運用裸露混凝土牆、木結橡木、灰泥厚塗質地
The space extensively utilizes exposed concrete walls, knotty oak, and thick plaster textures.
兼具吸音機能的水泥木絲板，形塑自然粗獷的基底
Complemented by cement wood wool panels, which also function for sound absorption, shaping a natural and rugged foundation.
弧形洞石的柔和肌理對比精密加工的金屬網格量體
The soft texture of curved travertine stone contrasts with the precisely machined metal mesh volumes.
粗獷與精緻之間的張力
Presenting the tension between the raw and the refined.
休閒氛圍與細膩餐飲並存，構築出獨具韻味的場域表情
Allowing a relaxed atmosphere to coexist with sophisticated dining, creating a space expression of unique charm.
 

___________

​

森奧團隊以獨特創造力與執行力

漸進式獨立開設並實體經營多家質感生活概念之餐飲品牌與店舖。

 

我們擅長商業模式建立與目標市場分析，垂直整合並實踐品牌、設計、空間、體驗與餐飲工作。

 

以獨立聚落式經營傳達我們的一貫思想精神，並提供設計委託服務、餐飲建設顧問、商業資產活化合作與量身訂製之產業合作。

​

Söt = Sweet in swedish

咖啡萃取分段呈現酸、甜、苦的味覺

我們將最爲人接受的中段甜味精神放大融入北歐品味生活的態度打造Söt Café的品牌精神。

​

ö = Island in swedish

No man is an island, entire of itself.

Every man is a piece of the cotinent, a part of the main.

​

___________

​

沒有人是一座孤島，當海水退去將發現島與島之間彼此脈絡的相互連結。

​

我們將島嶼浮上，讓人與人之間的交錯網絡具體具象，彼此無私互助以成就志業。